Volumes horaires
- CM 21.0
- TD 3.0
Crédits ECTS
Crédits ECTS 2.3
Objectif(s)
Décrire la structure et les principales caractéristiques des constituants de la matière lignocellulosiques: cellulose, lignine, hémicelluloses et à l'aide des grands mécanismes de la chimie organique expliquer leur comportement dans un milieu agressif
Contenu(s)
L'origine de l'interaction des radiations électromagnétiques avec les molécules et ses conséquences (couleur des composés, fluorescence, photosynthèse ...)sont expliquées. La biosynthèse et la structure de la cellulose, de l'amidon des hémicelluloses et de la lignine sont décrites. Le comportement de ces constituants dans un environnement agressif (milieu acide, alcalin, exposition à la chaleur et à la lumière) est expliqué à l'aide des grands mécanismes de la chimie organique (attaques nucléophiles, électrophiles, radicalaires, oxydations, réductions, réactions acide-base, résonance...)
Prérequis
Grands mécanismes de la chimie organique
Contrôle des connaissances
Semestre 7 - L'examen existe uniquement en anglais 
Examen écrit
xxx
Informations complémentaires
Sécurité-Environnement
Semestre 7 - Le cours est donné uniquement en anglais
Cursus ingénieur->PostMaster Bioraffinerie->Semestre 7
Sécurité-Environnement
Bibliographie
The Ljunberg Texbook: Wood Chemistry and Wood Biotechnology. KTH editor Stockholm, Sweden,2008
Wood and Cellulosic Chemistry Edited by David N.S. Hon and Nobio Shiraichi, Marcel Dekker, 1991
Lignins, Occurence, Formation, Structure and reactions, Edited by Sarkanen and Ludwig, John Wiley and Sons, 1971