Pagora rubrique Formation 2022

Dossier technique 2 (IFB) - 4FMA3145

  • Volumes horaires

    • CM -
    • Projet -
    • TD -
    • Stage -
    • TP -
    • DS 6.0

    Crédits ECTS

    Crédits ECTS 20.0

Objectif(s)

Acquis de l'apprentissage :

  • S’approprier les procédés de l’usine en se concentrant sur les paramètres de conduite, les régulations, le suivi
  • Travailler avec des données industrielles, savoir se repérer dans la complexité des procédés
  • Développer son expertise « process »
  • Présenter le procédé à un auditoire

Responsable(s)

Frederic MUNOZ

Contenu(s)

  • En entreprise : les apprentis récoltent les informations (plans, donnée du terrain) : 1 à 2 jours
  • A Pagora : ils rédigent leurs dossiers. 2 jours

Le thème à traiter est imposé par l'enseignant à tous les élèves mais des aménagements seront faits en fonction du contexte de l'entreprise, des installations disponibles, etc ... Chaque parcours d'apprenti est unique !

Formalisation sous forme de diaporama

Conseils pour les transparents :

  • les schémas simplifiés sont très pédagogiques et seront valorisés
  • les schémas à la main et scannés sont acceptés du moment qu'ils sont lisibles
  • les photos, copies d'écran, schémas, ... sans légende ou explication n'ont aucune valeur et seront pénalisés

Plan de travail et de formalisation :

I-Cas Papeterie
étude du circuit court (château de pâte et circuit de pâte diluée) et de la caisse de tête

1 - Contexte : rappel des éléments nécessaires à la compréhension du dossier
(périmètre de l'étude, produit, chiffres clés, indicateurs)
un transparent maxi
exemple : on fabrique des papiers graphiques et on va faire la présentation du circuit de pâte dilué : en effet la dilution est une opération stratégique pour obtenir un bon épaire.

2 - Schéma de principe des opérations et principaux flux
Schéma simplifié, Block diagram possible
trois transparents maxi

3 - synthèse simplifiée des principales opérations unitaires (rôle / moyens mis en œuvre / paramètres-clés / valeurs significatives)
trois transparents maxi
exemple : opération de Dilution.
Rôle : obtenir un bel épair
Moyens : eaux blanches et pompe de dilution
Paramètres clés : concentration pâte épaisse et concentration eaux blanches. Vitesse de rotation des pompes car elles déterminent les Débits mis en oeuvre
pâte : 4%, débit 15 m3/h
EB : 0.5%, débit 34 m3/h
pâte diluée en sortie : ...

4 - description de 2 boucles de régulation.
que régule-t-on ? / pourquoi ? / d’où vient la consigne ? sa valeur ? / description-schéma / quels Capteurs ? / quels actionneurs ? / fonctionnement et conduite en pratique / valeurs représentatives des paramètres sous contrôle
Les régulations "manuelles" sont acceptées
quatre transparents maxi
exemple : régulation de la pression en caisse de tête

  • quoi : on régule la pression dans la caisse pour régler la Vitesse du jet
  • pourquoi : pour régler l'anisotropie du papier
  • consigne : la consigne est calculée à partir du terme "Vj-Vt" imposé par l'opérateur
  • valeur : -10 /min
  • capteur : capteur de pression sur le flanc de la caisse de tête. Un calcul relie la pression et Vj, puis pression et fréquence de rotation de la pompe
  • actionneur : variateur de fréquence de la fan pompe en amont de la caisse de tête
  • fonctionnement : quand la pression diminue, la vitesse de la pompe augmente
  • valeurs : le jour de la visite, on avait Vj-Vt = -10 m/min pour Vt = 550 m/min. Soit Vj = 540 m/min, soit Pression = 4.1 mCE et fréquence rotation Fan pompe = 14 Hz

5 - écriture littérale de bilans simplifiés (ex : bilan matière, bilan eau, bilan énergie)
faire une boîte noire en spécifiant les entrées et les sorties
si un chiffrage approximatif est possible, il est le bienvenu, avec quel taux de bouclage ? quels sont les indicateurs-clés ?
si pas possible, alors un bilan littéral et/ou avec des ordres de grandeurs est accepté
trois transparents maxi
exemple :
bilan eau (château de pâte, circuit, eaux blanches)
Entrées "eau" : eau pâte épaisse, eaux blanches
Sorties "eau" : jet de la caisse de tête, refus d'épuration fine, excès d'eau blanche

6- exemple d'une opération de maintenance typique sur cet atelier (type de maintenance, moyens en oeuvre, durée, éventuellement coût)
un transparent maxi

II-Cas Autre type d'entreprise
Consulter le Responsable du cours pour adaptation du sujet
Dans l'ensemble on suivra l'architecture proposée ci-dessus

Description d'une partie du process de l'entreprise ou une machine, du fonctionnement et des paramètres-clés

Sauf avis contraire de l’usine, les soutenances se font en présence des autres apprentis. Les apprentis sont chargés de consulter leur tuteur-usine pour connaître les dispositions à prendre

Vérifier que les informations diffusées ne sont pas confidentielles. En cas de confidentialité des résultats, donner les calculs littéraux sans les valeurs

Comme le stipule le règlement, une copie de chaque Dossier sera conservée par l’enseignant responsable pendant 3 ans. Aucune copie ne sera faite sans autorisation de l’entreprise. Les documents élaborés ne seront pas archivés au Service Documentation de Pagora, ils restent la propriété de l’usine

Propriété intellectuelle : les citations doivent apparaître en clair dans les documents et les sources doivent être référencées

  • Sources d’information possibles : cours Pagora, Chamilo, cours, articles, bibliothèque (classeurs « IRFIP », Tappi Journal, Tappi Informations Sheets, collection finlandaise FAPET…), données entreprises (données de fabrication, données fournisseurs ...)

Prérequis

Connaissances sur les procédés
Cours sur le Génie des procédés de 2è année

Accessibilité des personnes en situation de handicap : en lien avec les dispositions en oeuvre dans l'entreprise d'accueil / à voir au cas par cas avec l'employeur

Contrôle des connaissances

Chaque dossier donne lieu à :

  • remise d’un document de synthèse (powerpoint)
  • une soutenance :présentation + questions-réponses
    environ 20 min max par personne pour chaque dossier (le planning de passage peut être proposé par les élèves sinon par ordre alphabétique)

Remise du document sur Chamilo avant la date annoncée (fermeture automatique du portail, voir :
http://chamilo.grenoble-inp.fr)

SYNTAXE : les fichiers doivent être rendus avec l'appellation "NOM-Dossier technique 2"

Matière rattrapable

Si les conditions l’imposent, la soutenance se fait à distance, par visio-conférence

note = évaluation du contenu de la présentation et de la qualité des réponses aux questions
critères de réussite : justesse technique, maîtrise technique, cohérence, qualité de la synthèse

pénalités en cas de non respect des consignes (ex : retard, points demandés non traités)

Calendrier

Le cours est programmé dans ces filières :

  • Cursus ingénieur - Ingenieur Pagora - Statut CFA - Semestre 8
cf. l'emploi du temps 2022/2023

Informations complémentaires

Code de l'enseignement : 4FMA3145
Langue(s) d'enseignement : FR

Vous pouvez retrouver ce cours dans la liste de tous les cours.

Sécurité-Environnement

RAS à Pagora

Respect des consignes en vigueur lors des phases en entreprise

Bibliographie

Cours de formation continue disponibles sur la plateforme Chamilo
Documents disponibles dans l'entreprise