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Une nouvelle génération d'ingénieurs
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Gestion de production - 4FME1014

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  • Volumes horaires

    • CM : 9.0
    • TD : ?
    • TP : ?
    • Projet : ?
    • Stage : ?
    Crédits ECTS : 10.0
  • Responsables : Lionel CHAGAS

Objectifs

Savoir ce que sont la production et la gestion de la production.
Connaître quelques outils utilisés pour gérer une production.
Appréhender les notions de planification et de gestion des stocks.
Comprendre les différents types de coûts.
Savoir deviser simplement un imprimé et un emballage.
Réfléchir à différentes options permettant une réduction des coûts de production.

Contact Lionel CHAGAS

Contenu

Introduction.

-a. Définitions, objectifs, typologie de production.
-b. Exemples d'utilisation d'outils simples : Gantt, Pert, Programmation linéaire.


I. Quelques éléments sur les coûts.

-a. les différents types de coûts : charges directes, indirectes, charges de production, coûts variables, coûts fixes, coût marginal, valeur ajoutée, prix de l'heure vendable.
-b. Exemples de calcul de coûts dans les cas : dépliants, étuis.
-c. Utilisation de l'analyse de la valeur dans le cas de la réalisation d'un étui : détermination d'une gamme opératoire, optimisation d'une imposition, optimisation de la sélection des couleurs...


II. Planification et ordonnancement.

-a. Planification à moyen terme.
-b. Les techniques d'ordonnancement.
-c. La planification de projet.


III. Gestion des stocks.

-a. Fonctions du stock.
-b. Gestion calendaire des stocks.
-c. Gestion via la politique "quantité économique de commande - point de commande".


IV. Aménagement et installation.
V. Prévisions dans les chroniques.



Prérequis

Contrôles des connaissances

Devoir surveillé écrit, documents autorisés.
Matière rattrapable



note = note du DS

Calendrier

Le cours est programmé dans ces filières :

  • Cursus ingénieur - Ingenieur Pagora - Statut Etudiant - Semestre 4
cf. l'emploi du temps 2015/2016

Informations complémentaires

Cursus ingénieur->Ingenieur Pagora - Statut Etudiant->Semestre 8


Sécurité-Environnement

Bibliographie

GIARD V. Gestion de la production et des flux. Paris : Economica, 2003.
JAVEL G. Organisation et gestion de la production : cours avec exercices corrigés. Paris : Dunod, 2004.
ROSEAUX. Exercices et problèmes résolus de recherche opérationnelle - 3. Programmation linéaire et extensions, problèmes classiques. Paris : Dunod, 2004.
BENICHOU J., MALHIET D. Etudes de cas et exercices corrigés en gestion de production. Paris : les Ed. d'organisation, 1991.
TEGHEM J. Programmation linéaire. Bruxelles : Ed. de l'université de Bruxelles ; Paris : Ellipses, 2003.
COLIN R. Le Kanban. Saint-Denis La Plaine : AFNOR, 2004.
GREIF M., MOISY C., PESNEL E. Guide du Kanban. CIPE, 1984.
BRISSARD J.L., POLIZZI M. Des outils pour la gestion de production industrielle. Paris-La Défense : AFNOR, DL 1990 (Outil 14).
PIERCE J.F. Operation research and the design of management information systems. New York : Technical association of the pulp and paper industry, 1967.

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Grenoble INP Institut d'ingénierie Univ. Grenoble Alpes