Dossier technique 3 (IFB) - 4FMA3144

Objectif(s)

Acquis de l'apprentissage :

• S’approprier les procédés de l’usine en se concentrant sur les paramètres de conduite, les régulations, le suivi d'indicateurs
• Etre capable de travailler avec des données industrielles, savoir se repérer dans la complexité des procédés
• Développer son expertise « process »
• Etre capable de Présenter le procédé à un auditoire

Contenu(s)

• travail en entreprise : les apprentis récoltent les informations (plans, données du terrain, copies d'écran) : 1 à 2 jours
• travail personnel à la maison et à Pagora : ils rédigent leurs dossiers. 2 jours
• travail en groupe à Pagora : présentation des dossiers par chaque élève et séance de questions / réponses - Evaluation formative

Le thème à traiter est imposé par l'enseignant à tous les élèves mais des aménagements seront faits en fonction du contexte de l'entreprise, des installations disponibles, etc ... Chaque parcours d'apprenti est unique !

Formalisation sous forme de diaporama annoté

Conseils pour les transparents :

• les schémas simplifiés sont très pédagogiques et seront valorisés
• les schémas à la main et scannés sont acceptés à condition d'être clairs et lisibles
• les photos, copies d'écran, schémas, ... sans légende ou explication n'ont aucune valeur et seront pénalisés

Plan de travail et de formalisation :

I-Cas Papeterie
étude de la pré-sécherie

1- contextualisation (périmètre de l'étude, produit, chiffres clés, indicateurs)
un transparent maxi annoté

2- schémas de principe des principaux flux (schéma parcours de feuille, schéma réseau vapeur/condensats, schéma aéraulique). Schémas simplifiés, Block diagrams possibles
trois transparents maxi annotés

3- synthèse simplifiée des principales opérations unitaires (rôle / moyens mis en œuvre et technologie / paramètres-clés / valeurs significatives)
trois transparents maxi annotés : 1 pour le parcours de feuille et les toiles, 1 pour la ventilation, 1 pour les extractions et la récupération d'énergie

4- description des boucles de régulation :

• régulation de la pression d'alimentation de la batterie principale
• régulation de la purge de la batterie principale (delta P ou débit de vapeur soufflée)
• autre régulation au choix (niveau zéro, température des soufflages, niveaux dans les ballons ...)
  (que régule-t-on ? / pourquoi ? / d’où vient la consigne ? / description-schéma / quels Capteurs ? / quels actionneurs / fonctionnement et conduite en pratique / valeurs représentatives des paramètres sous contrôle)
  Six transparents maxi annotés

5- Bilans :

• bilan "Air" simplifié (écriture littérale possible + chiffrage approximatif si possible / quel taux de bouclage ? / quels indicateurs-clés ?)
  1 transparent maxi annoté

• bilan "Eau" simplifié (écriture littérale possible + chiffrage approximatif si possible / quel taux de bouclage ? / quels indicateurs-clés ?)
  1 transparent maxi annoté

• bilan "Energie" simplifié (écriture littérale possible + chiffrage approximatif si possible / quel taux de bouclage ? / quels indicateurs-clés ?)f) bilan eaux simplifié (écriture littérale possible + chiffrage approximatif si possible / quel taux de bouclage ? / quels indicateurs-clés ?)
  2 transparents maxi annotés

6- exemple d'une opération de maintenance typique sur cet atelier (type de maintenance, moyens en oeuvre, durée, éventuellement coût) + une consignation associée
un transparent maxi annoté

II-Cas Autre type d'entreprise
prendre RDV avec le Responsable du cours pour adaptation à partir de l'énoncé précédent

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IMPORTANT : Sauf avis contraire de l’usine, les soutenances se font en présence des autres apprentis. Les apprentis sont chargés de consulter leur tuteur-usine pour connaître les dispositions à prendre

Vérifier que les informations diffusées ne sont pas confidentielles. En cas de confidentialité des résultats, donner les calculs littéraux sans les valeurs

Comme le stipule le règlement, une copie de chaque Dossier sera conservée par l’enseignant responsable pendant 3 ans. Aucune copie ne sera faite sans autorisation de l’entreprise. Les documents élaborés ne seront pas archivés au Service Documentation de Pagora, ils restent la propriété de l’usine

Propriété intellectuelle : les citations doivent apparaître en clair dans les documents et les sources doivent être référencées

• Sources d’information possibles : cours Pagora, Chamilo, cours, articles, bibliothèque (classeurs « IRFIP », Tappi Journal, Tappi Informations Sheets, collection finlandaise FAPET…), données entreprises (données de fabrication, données fournisseurs ...)

Connaissances sur les procédés
Cours sur le Génie des procédés de 2è année

Accessibilité des personnes en situation de handicap : en lien avec les dispositions en oeuvre dans l'entreprise d'accueil / à voir au cas par cas avec l'employeur