Gestion de production - 4FME1014

Introduction
o Objectifs, définitions, typologie de production
I. Méthodes et outils, tableaux de bords (Lean management, TRS)
II. Coûts et analyse des procédés de production
o Coûts fixes/coûts variables – coûts directs/coûts indirects
o Choix d’une machine de production - détermination seuil de rentabilité
o Calcul d’un taux horaire d’un atelier, d’une machine
o Analyse de la valeur – Gamme opératoire
III. Planification et ordonnancement
o Planification à moyen terme
o Les techniques d’ordonnancement
o La planification de projet
IV. Gestion des stocks
o Fonctions du stock
o Gestion calendaire des stocks
o Gestion via la politique « quantité économique de commande – point de commande »
V. Modélisation (PL)

Le cours de méthodes numériques doit avoir eu lieu avant : les méthodes de programmation linéaire et non linéaire doivent être connues

• Crédits spécifiques : ce cours compte pour 1.0 ECTS pour les étudiants en Paper Sciences Level 2
• Crédits spécifiques : ce cours compte pour 1.0 ECTS pour les étudiants en Digital Printing and Printed electronic

Devoir surveillé écrit, documents autorisés.
Matière rattrapable

Mode dégradé : devoir maison en temps limité

note = note du DS

Le cours est programmé dans ces filières :

• Cursus ingénieur - Parcours internationaux - Semestre 8
• Cursus ingénieur - Ingenieur Pagora - Statut Etudiant - Semestre 8
• Cursus ingénieur - Parcours internationaux - Semestre 8

Code de l'enseignement : 4FME1014
Langue(s) d'enseignement :

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GIARD V. Gestion de la production et des flux. Paris : Economica, 2003.
JAVEL G. Organisation et gestion de la production : cours avec exercices corrigés. Paris : Dunod, 2004.
ROSEAUX. Exercices et problèmes résolus de recherche opérationnelle - 3. Programmation linéaire et extensions, problèmes classiques. Paris : Dunod, 2004.
BENICHOU J., MALHIET D. Etudes de cas et exercices corrigés en gestion de production. Paris : les Ed. d'organisation, 1991.
TEGHEM J. Programmation linéaire. Bruxelles : Ed. de l'université de Bruxelles ; Paris : Ellipses, 2003.
COLIN R. Le Kanban. Saint-Denis La Plaine : AFNOR, 2004.
GREIF M., MOISY C., PESNEL E. Guide du Kanban. CIPE, 1984.
BRISSARD J.L., POLIZZI M. Des outils pour la gestion de production industrielle. Paris-La Défense : AFNOR, DL 1990 (Outil 14).
PIERCE J.F. Operation research and the design of management information systems. New York : Technical association of the pulp and paper industry, 1967.