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Une nouvelle génération d'ingénieurs
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Gestion de production - 4FME1014

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  • Volumes horaires

    • CM : 9.0
    • TD : 0
    • TP : 0
    • Projet : 0
    • Stage : 0
    • DS : 1.5
    Crédits ECTS : 10.0
  • Responsables : Lionel CHAGAS

Objectifs

Acquis de l'apprentissage :

  • Exploiter des méthodes et outils de gestion de la production : TRS, MRP, PERT, GANTT, Gestion des stocks, Ordonnancement.
  • Modéliser des problèmes de gestion de production : déterminer les fonctions objectifs, les fonctions contraintes et variables permettant d'utiliser la programmation linéaire ou non linéaire.
Contact Lionel CHAGAS

Contenu

Introduction.

-a. Définitions, objectifs, typologie de production.
-b. Exemples d'utilisation d'outils simples : Gantt, Pert, Programmation linéaire.


I. Quelques éléments sur les coûts.

-a. les différents types de coûts : charges directes, indirectes, charges de production, coûts variables, coûts fixes, coût marginal, valeur ajoutée, prix de l'heure vendable.
-b. Exemples de calcul de coûts dans les cas : dépliants, étuis.
-c. Utilisation de l'analyse de la valeur dans le cas de la réalisation d'un étui : détermination d'une gamme opératoire, optimisation d'une imposition, optimisation de la sélection des couleurs...


II. Planification et ordonnancement.

-a. Planification à moyen terme.
-b. Les techniques d'ordonnancement.
-c. La planification de projet.

III. Gestion des stocks.
-a. Fonctions du stock.
-b. Gestion calendaire des stocks.
-c. Gestion via la politique "quantité économique de commande - point de commande".


IV. Modélisation de problèmes de gestion de production

Compétences visées -> Elaborer des solutions innover, Manager des équipes



Prérequis

Contrôles des connaissances

Devoir surveillé écrit, documents autorisés.
Matière rattrapable



note = note du DS

Calendrier

Le cours est programmé dans ces filières :

cf. l'emploi du temps 2018/2019

Informations complémentaires

Cursus ingénieur->Ingenieur Pagora - Statut Etudiant->Semestre 8


Sécurité-Environnement

Bibliographie

GIARD V. Gestion de la production et des flux. Paris : Economica, 2003.
JAVEL G. Organisation et gestion de la production : cours avec exercices corrigés. Paris : Dunod, 2004.
ROSEAUX. Exercices et problèmes résolus de recherche opérationnelle - 3. Programmation linéaire et extensions, problèmes classiques. Paris : Dunod, 2004.
BENICHOU J., MALHIET D. Etudes de cas et exercices corrigés en gestion de production. Paris : les Ed. d'organisation, 1991.
TEGHEM J. Programmation linéaire. Bruxelles : Ed. de l'université de Bruxelles ; Paris : Ellipses, 2003.
COLIN R. Le Kanban. Saint-Denis La Plaine : AFNOR, 2004.
GREIF M., MOISY C., PESNEL E. Guide du Kanban. CIPE, 1984.
BRISSARD J.L., POLIZZI M. Des outils pour la gestion de production industrielle. Paris-La Défense : AFNOR, DL 1990 (Outil 14).
PIERCE J.F. Operation research and the design of management information systems. New York : Technical association of the pulp and paper industry, 1967.

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Université Grenoble Alpes