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Une nouvelle génération d'ingénieurs
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> Formation

Séchage - 4FMT1054

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  • Volumes horaires

    • CM : 19.5
    • TD : 9.0
    • TP : 0
    • Projet : 0
    • Stage : 0
    • DS : 1.5
    Crédits ECTS : 25.0
  • Responsables : Martine RUEFF

Objectifs

Acquis de l'apprentissage :

  • Connaître les moyens mis en œuvre dans une sécherie et comprendre leur principe
  • Connaître les technologies utilisées
  • Comprendre comment l’énergie est transférée au matériau et comment la chaleur fatale peut être valorisée
  • Comprendre les choix technologiques et les réglages en fonction des situations spécifiques
  • Faire l’analyse critique d’une installation
  • Sélectionner des équipements en fonction d'un cahier des charges

Contenu

1. Rappels sur les mécanismes du séchage et des modes de transfert de l'énergie.

2. Propriétés de l'air humide.

3. Séchage par contact : sécherie multicylindre et monocylindre

  • Domaines d'application
  • Modélisation des phénomènes, coefficients de transfert et performances des sécheries
  • Régimes de fonctionnement, alimentation en vapeur et extraction des condensats
  • Organisation du réseau vapeur
  • Ventilation de la sécherie
  • Récupération de l'énergie
  • Rôle de l'habillage.

4. Séchage par convection externe

  • Domaines d'application
  • Modélisation des phénomènes, coefficients de transfert, technologies et performances.

5. Séchage par convection interne

  • Domaines d'application
  • Modélisation des phénomènes, coefficients de transfert, technologies et performances.

6. Séchage par rayonnement

  • Domaines d'application
  • Modélisation des phénomènes, coefficients de transfert, technologies et performances.

7. Combinaison de différents modes de séchage

Le cours est illustré par des exercices et mis en pratique dans le cadre de TD. Il est complété par des TP pour les élèves à statut étudiant (4FME3054).



Prérequis

Cours de thermodynamique de 1re année
Cours d'énergétique de 1re année
Cours de transfert de matière de 1re année
Cours de mécanique des fluides de 1re année

La connaissance des autres opérations unitaires de la fabrication du papier est un plus.

Contrôles des connaissances

Devoir surveillé écrit et TD.
Les TD ne sont pas rattrapables.
Modalités de rattrapage (session de rattrapage) : devoir surveillé écrit dans les mêmes conditions qu'en session normale.



Devoir surveillé écrit (N1) et TD (N2) :

N = 0.7 x N1 + 0.3 x N2

Calendrier

Le cours est programmé dans ces filières :

cf. l'emploi du temps 2018/2019

Informations complémentaires

Semestre 8 - Le cours est donné uniquement en anglais EN

Cursus ingénieur->Ingenieur Pagora - Statut CFA->Semestre 8
Cursus ingénieur->Ingenieur Pagora - Statut Etudiant->Semestre 8


Sécurité-Environnement

Bibliographie

VILARS J. La fabrication des papiers et cartons, volume vert : Papier. IRFIP
KARLSSON M. Papermaking science and technology. book 9, Papermaking part 2, drying. Helsinki : Fapet Oy, 2010.
Handbook of industrial drying 3rd edition, édité par A. MUJUMDAR, CRC Press, 2007.
PERRY'S CHEMICAL ENGINEERS'S HANDBOOK 8th edition. Mc GRAW HILL, 2007.
Publications dans des revues spécialisées.
Documentation technique d'équipementiers.

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Université Grenoble Alpes