Dossier technique 2 (IFB) - 4FMA3145

Objectif(s)

Acquis de l'apprentissage :

• S’approprier les procédés de l’usine en se concentrant sur les paramètres de conduite, les régulations, le suivi d'indicateurs
• Etre capable de travailler avec des données industrielles, savoir se repérer dans la complexité des procédés
• Développer son expertise « process »
• Etre capable de Présenter le procédé à un auditoire

Contenu(s)

• travail en entreprise : les apprentis récoltent les informations (plans, données du terrain, copies d'écran) : 1 à 2 jours
• travail personnel à la maison et à Pagora : ils rédigent leurs dossiers. 2 jours
• travail en groupe à Pagora : présentation des dossiers par chaque élève et séance de questions / réponses - Evaluation formative

Le thème à traiter est imposé par l'enseignant à tous les élèves mais des aménagements seront faits en fonction du contexte de l'entreprise, des installations disponibles, etc ... Chaque parcours d'apprenti est unique !

Formalisation sous forme de diaporama annoté

Conseils pour les transparents :

• les schémas simplifiés sont très pédagogiques et seront valorisés
• les schémas à la main et scannés sont acceptés à condition d'être clairs et lisibles
• les photos, copies d'écran, schémas, ... sans légende ou explication n'ont aucune valeur et seront pénalisés

3 scenarii sont possibles :

scenario 1 - faire le Dossier sur une installations de production de l'usine (ex : circuit court et caisse de tête - cf descriptif "Papeterie" ci-dessous)

scenario 2- si pas possible ou peu adapté alors on peut envisager un autre thème ou atelier de l'entreprise : à discuter et à définir en amont

scenario 3- si cette alternative n'est pas possible ou peu adaptée alors on peut envisager de faire le Dossier sur la machine à papier de l'école (circuit court et caisse de tête).

Cas "Papeterie" :
étude du circuit court (château de pâte et circuit de pâte diluée) et de la caisse de tête

1 - Contexte : rappel des éléments nécessaires à la compréhension du dossier
(périmètre de l'étude, produit, chiffres clés, indicateurs)
un transparent maxi annoté
exemple : on fabrique des papiers graphiques et on va faire la présentation du circuit de pâte dilué : en effet la dilution est une opération stratégique pour obtenir un bon épair.

2 - Schéma de principe des opérations et principaux flux
Schéma simplifié, Block diagram possible
trois transparents maxi annotés

3 - Synthèse simplifiée des principales opérations unitaires (rôle / moyens mis en œuvre / paramètres-clés / valeurs significatives)
quatre transparents maxi annotés
Exemple :
"opération de Dilution.
Rôle : obtenir un bel épair
Moyens : eaux blanches et pompe de dilution
Paramètres clés : concentration pâte épaisse et concentration eaux blanches. Vitesse de rotation des pompes car elles déterminent les Débits mis en oeuvre
pâte : 4%, débit 15 m3/h
EB : 0.5%, débit 34 m3/h
pâte diluée en sortie : ..."

4 - Description de 3 boucles de régulation.

• régulation de la pression en caisse de tête
• régulation grammage
• autre régulation au choix (niveau, température, pH ...) - les régulations "manuelles" sont acceptées
  que régule-t-on ? / pourquoi ? / d’où vient la consigne ? sa valeur ? / description-schéma / quels Capteurs ? / quels actionneurs ? / fonctionnement et conduite en pratique / valeurs représentatives des paramètres sous contrôle
  Six transparents maxi annotés

5 - Ecriture littérale de bilans simplifiés
faire une boîte noire en spécifiant les entrées et les sorties

• bilan fibres
• bilan eaux
  si un chiffrage approximatif est possible, il est le bienvenu, avec quel taux de bouclage ? quels sont les indicateurs-clés ?
  si pas possible, alors un bilan littéral et/ou avec des ordres de grandeurs est accepté
  trois transparents maxi annotés
  exemple :
  bilan eau (château de pâte, circuit, eaux blanches)
  Entrées "eau" : eau pâte épaisse, eaux blanches
  Sorties "eau" : jet de la caisse de tête, refus d'épuration fine, excès d'eau blanche

6- exemple d'une opération de maintenance typique sur cet atelier (type de maintenance, moyens en oeuvre, durée, éventuellement coût) + une consignation associée
un transparent maxi annoté

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IMPORTANT : Sauf avis contraire de l’usine, les soutenances se font en présence des autres apprentis. Les apprentis sont chargés de consulter leur tuteur-usine pour connaître les dispositions à prendre

Vérifier que les informations diffusées ne sont pas confidentielles. En cas de confidentialité des résultats, donner les calculs littéraux sans les valeurs

Comme le stipule le règlement, une copie de chaque Dossier sera conservée par l’enseignant responsable pendant 3 ans. Aucune copie ne sera faite sans autorisation de l’entreprise. Les documents élaborés ne seront pas archivés au Service Documentation de Pagora, ils restent la propriété de l’usine

Propriété intellectuelle : les citations doivent apparaître en clair dans les documents et les sources doivent être référencées

• Sources d’information possibles : cours Pagora, Chamilo, cours, articles, bibliothèque (classeurs « IRFIP », Tappi Journal, Tappi Informations Sheets, collection finlandaise FAPET…), données entreprises (données de fabrication, données fournisseurs ...)

Connaissances sur les procédés
Cours sur le Génie des procédés de 2è année

Accessibilité des personnes en situation de handicap : en lien avec les dispositions en oeuvre dans l'entreprise d'accueil / à voir au cas par cas avec l'employeur